中级厨师证的报考条件是:取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书;年龄在18周岁以上,取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达标准学时数,且取得毕业证书;取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。厨师的工作职责是:1、监督和检查各厨房生产的操作规程;2、根据各厨房每天提出所需原料的定货规格进行审核;3、参与新产品的开发和研制,并根据市场货源情况,有针对性地调整菜单与菜价。
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